De perfecte koffie zet je zo

Koffie is voor velen meer dan alleen een drankje; het is een ritueel, een moment van ontspanning of energie. Maar hoe zet je nu de perfecte kop koffie? Hieronder delen we enkele tips om je koffie-ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verse Koffiebonen Zijn Het Geheim

De basis van een goede kop koffie begint bij de bonen. Gebruik altijd verse bonen en maal deze vlak voordat je de koffie gaat zetten. Dit zorgt ervoor dat de aroma’s en oliën in de koffie optimaal behouden blijven, wat een grote invloed heeft op de smaak.

De Juiste Verhouding Koffie en Water

Een veelgemaakte fout is het niet gebruiken van de juiste verhouding koffie en water. Voor filterkoffie wordt meestal een verhouding van 60 gram koffie per liter water aangeraden. Wil je sterkere koffie? Verhoog dan de hoeveelheid koffie, niet de zettijd!

Waterkwaliteit en Temperatuur

Water is een belangrijk onderdeel van koffie, dus zorg ervoor dat je schoon en gefilterd water gebruikt. De temperatuur van het water moet tussen de 90 en 95°C liggen. Te heet water kan de koffie bitter maken, terwijl te koud water de smaken niet goed vrijlaat.

Laat Het Rusten en Roer

Na het zetten van de koffie is het goed om de koffie even te laten rusten. Roer voorzichtig om de smaken gelijkmatig te verdelen. Daarna is het tijd om te proeven en te genieten van jouw perfect gezette kop koffie!